Печена пъстърва във фолио

Печената пъстърва във фолио е една прекрасна и здравословна вечеря, която даже се приготвя бързо и лесно. Не съм най-големият фен на риба и морски дарове, но пъстърва във фолио с удоволствие хапвам.


Продукти:

две почистени пъстърви
1 лимон
5-6 чери доматчета или 1 домат
4-5 скилидки чесън
1 глава кромид лук, нарязана на тънки филийки
зехтин
сол
черен пипер

Приготвяне:

Пъстървите се измиват и се слагат върху намазано със зехтин фолио, сложено върху голяма тава (тази към фурната е идеална). За да не залепнат по време на печенето за фолиото, под тях се нареждат тънки филийки кромид лук.

Чесънът се пресова или се реже на много ситно. Слага се вътре в пъстървата.

Отгоре рибата се намазва със зехтин и се поръсва със сол и черен пипер. Върху нея се нареждат резенчета лимон и домат. Поръсва се отново със зетин.

Пъстървата се завива със фолио внимателно като се гледа фолиото да не се залепи за нея и да се остави възможност да влиза въздух.

Рибката се пече в предварително загрята фурна на 220 градуса за 20 минути. След това се маха фолиото и се пече още десет минути с включен вентилатор на фурната.

* По какво да познаем, че рибата се е опекла? 
   По побелялото оченце.

Пъстървата върви прекрасно с чаша шардоне и свежа салатка с лимонов дресинг. Може да я комбинирате със салата табуле.

Бон апети!




24 comments:

  1. И аз много харесвам пъстървата във фолио, дори без нищо, дори да е приготвена само с малко сол, олио и краве масло, солчица, и да не се препече, а да остане сочна, става вкусно, много вкусно :)

    Усмихната неделя, Лучия :)

    ОтговорИзтриване
  2. Много обичам риба, а ффолиото е чуден вариант, особено да не пръска:)

    ОтговорИзтриване
  3. Много хубава рецепта и лесна и бърза!
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Определено ще я повторя :) Хубава неделя!

      Изтриване
  4. ''Умирам '' си за рибка ! Чудесна рецепта ,пробвала съм я :) !
    С поздрав ,Лучия !

    ОтговорИзтриване
  5. Лучия, точно по този начин приготвям пъстървата - лесно и много вкусно. Не съм слагала чери доматчета до сега, но ми даваш чудесна идея да го направя следващия път. Добавям и сух копър. :)
    Хубава неделна вечер! :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Чери доматчетата са може би леко по сладки от безвкусните иначе домати по това време на годината :) И аз си мислех за копър. Следващият път!

      Изтриване
  6. Лучи и аз така приготвям тази риба и наистина е страхотна!
    Хубава и уютна вечер!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Бети, вечерта почти си замина, пожелавам ти хубаво ново утре :)

      Изтриване
  7. O peixe cozinhado assim fica realmente uma delicia.
    Gostei muito.
    bjs

    ОтговорИзтриване
  8. Аз пък съм голям почитател на всичко, излязло от водата, а тази рибка ми е една от най-любимите. Прекрасно изглежда.
    Снимките на риба не винаги ми харесват, но тези тук са страхотни.
    Хубава седмица, Лучия!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Вече станах голям почитател на пъстървата! Виж за снимките малко се притеснявах и определено има какво да се желае, но пък са си мои с моят рибчо :))

      Хубава нова седмица, Марте :)

      Изтриване
  9. С удоволствие пъстървааа :) Много я обичам. Благодаря ти за рецептата.

    Хубава седмица!!

    ОтговорИзтриване
  10. Анонимен27.07.13 г., 12:33

    Чудесна рецепта - лесно, бързо, чисто и ВКУСНО :-)

    ОтговорИзтриване
  11. Възхитен съм от тази рецепта! Благодаря!

    ОтговорИзтриване
  12. Браво!!! Точно това ми трябваше да намеря. Стана страшно. След като изядох 2 си направих още 3 :) Евала!

    ОтговорИзтриване

Благодаря ти за оставения коментар! Всяко мнение е ценно и обогатява съдържание на блога :)

 

ShareThis

Последователи

Последвай ме

Рецепти по e-mail

Тук ми е интересно!

Creative Commons

Copyright